La glycine tubéreuse ou "apios americana ou tuberosa" est originaire d'Amérique du nord. c'est un légume ancien oublié qui faisait partie des aliments de base des Amérindiens. Elle a été introduite en 1850 en Europe.
Cette plante grimpante volubile s'accroche sur son support en s'enroulant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
Le 12 septembre, les fleurs sont pour moi des plus jolies....
J'aime beaucoup leur couleur lie de vin bordé très légèrement de blanc.
Cette plante est une vivace volubile grimpante ornementale dont les tubercules sont comestibles. Elle aime les expositions ensoleillées à mi-ombre légère.
Vous la planterez entre le mois de mars et le mois de Mai, le long d'un mur, d'un grillage, d'un treillage ou d'un arbre qu'elle colonisera l'été, car elle mesurera au moins 4 m de long.
Le tubercule sera recouvert d'environ 10cm de terre qui devra être légère, sableuse, fraîche et drainée ne demandera pas d'entretien particulier si ce n'est qu'il ne devra pas être planté a côté des pommes de terre.
Si la plante est vivace par son tubercule, dès que le froid arrive les parties aériennes meurent. Si votre régions est froide, prévoir un paillage épais en hiver pour protéger la souche.